在白菜生長中后期就要注重鉀肥的使用，而且追施的時間越早越好，一畝地可以用15~20斤左右硫酸鉀。現在到了生長后期，要噴施一些磷酸二氫鉀通過葉片補充去促進包心。同時也可以加一些螯合鈣以及防軟腐病的殺菌劑，這要比單用氮肥，白菜品質要好很多。

　　所以，當大面積種白菜時，對商品性和產量都有很大的要求，也應掌握正確的管理方法。防蟲治蟲也一樣，大面積用人工捕蟲也不現實，應在苗期就提前預防，到了包心期，害蟲接觸不到藥液，也要避免用內吸性強的藥劑。