有機肥料又被人們稱為農家肥，它通常是指動植物的殘體或者是代謝物，比如秸稈、糞便、動物殘體等，它是一種非常綠色、健康的肥料，不會對我們的身體造成傷害。

　　由于農業的現代化水平越來越高，有機食品越來越受到了人們的重視。有機肥在生產、設備上都得到了很多專家和國家的大力支持。正是因為有機肥的廣泛使用，才能使得我們的農業逐步的開始向無公害農業轉變，才能使得讓更多的有機食品、水果、蔬萊走向我們的餐桌。