每畝地生產3000kg大蔥，需要吸收8-10kg氮，1.5-1.8kg磷，9-11kg鉀。在生長盛期的時候，氮的吸收量要高于鉀，進入葉鞘充實期后，鉀的吸收量要比氮高。

　　(1)基肥

 　　每畝地施加5000-8000kg腐熟廄肥，如果土壤的磷含量較少，每畝地施加施加25kg過磷酸鈣，150kg草木灰(可用8-10kg硫酸鉀代替)。

　　(2)追肥

 　　①立秋過后，立即進行追肥，每畝地施加4000kg土雜肥，或者是150kg餅肥，然后淺鋤、澆水一次。

 　　②15天左右過后，進行第二次追肥，每畝地施加750kg腐熟人糞尿，或者是每畝地施加100kg草木灰、30kg腐殖酸銨、30kg過磷酸鈣。

　　③第二次追肥過后25-30天左右，每畝地追施15-25kg尿素。

 　　④如果土壤肥力較高，底肥施加充足，可以免去第一次追肥。如果生長期較短，土壤保水保肥能力較強，可以免去第三次追肥。