酒糟可以做有機肥。如何發酵成肥料

 　　1、首先準備酒糟1立方米，干雞糞或畜禽糞便25公斤，尿素或硫胺5-10公斤，石灰約0.5-1公斤、有機肥發酵劑1公斤。有機肥發酵劑菌液還要加2.5公斤米糠稀釋拌勻，配成增量菌劑。混合好的有機肥發酵劑菌液一定要均勻的撒在酒糟合物中，多倒動幾次，使菌劑均勻地吸附到被發酵物上。

 　　2、第1次發酵大概需要25-30天，這期間要強化保溫、保濕措施，促進被發酵物的糖化作用。剛開始經過5-7天發酵后，發酵溫度會達到 45-50°C，發酵物表面出現白色的菌絲時需要進行第1次翻倒、倒動。然后繼續進行發酵，發酵溫度達到80-90°C時就可以進入第2次發酵期。

 　　3、第2次發酵時一定要使發酵物含水量控制在60%左右，水分不足時，可全面補澆5%的尿素溶液，再將堆積物厚度適當增加，重新堆成大堆，繼續發酵。經2周65°C的溫度，3周60°C的溫度后，發酵累計溫度達到800-1000°C時，基本上就可以停止發酵。發酵完畢后，一定要將發酵好的物料晾干，使含水量達到40%，最后將其裝袋在通風干燥處貯存即可。